健康な体は食生活から…と言われるように、目の健康も食生活の影響を少なからず受けるものです。良い食生活は目を健康に、悪い食生活は目を不健康にしてしまうのです。目を健康にする、つまり、視力低下を防ぎ、視力回復を促す栄養素として、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ＤＨＡ、アントシアニン、ルテイン、ＤＨＡなどがあげられます。
ここでは目を健康にする栄養素ごとに食べ物を紹介してみましょう。
・ビタミンＡ…視紅に必要な栄養素です。にんじん、ほうれん草、モロヘイヤ、海苔、しそ、レバー、うなぎ、卵黄、バター、チーズなどがあげられます。
・ビタミンＢ１…目のエネルギー代謝を促進します。しいたけ、ゴマ、ぬか、豚肉、ベーコンなどがあげられます。
・ビタミンＢ２…網膜の働き、特にピント調整に効果があります。干ししいたけ、わかめ、海苔、うなぎ、レバー、さば、卵などがあげられます。
・ＤＨＡ…網膜と視神経の脂肪酸を占めています。さば、さんま、いわし、マグロなどがあげられます。
・アントシアニン…視覚成分ロドプシンの再合成を促進します。現在注目されているカシスやブルーベーリーなどがあげられます。
・ルテイン…紫外線を吸収し、網膜の酸化を防ぐ効果があります。ほうれん草、ブロッコリーなどがあげられます。
目の健康を保つため、視力低下を防ぐため、視力低下を回復するため…目に必要な栄養を毎日の食生活で摂取することは大変重要なことです。体の健康を保つためバランスのとれた食生活が注目される中、目の健康を保つための食生活も意識していますか。
目に必要な栄養として、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ＤＨＡ、アントシアニン、ルテインなどがあげられます。中でも、アントシアニン、ルテインを含むさまざまなサプリメントが販売されるようになりました。
アントシアニンは主にブルーベリーやカシスなどに含まれています。ルテインはほうれん草やブロッコリーの緑黄色野菜に含まれています。そして、１日に必要とされるアントシアニンはおよそ１２０ｍｇ以上、ルテインは６ｍｇ以上と言われています。毎日の食生活の中で摂取するのは困難な場合もあるでしょう。アントシアニンやルテインが含まれているサプリメントは、１日に必要な量を簡単に摂取することができるとして非常に好評を得ています。
目の疲れや軽度の近視でお悩みの方は、他の矯正治療と併用でサプリメントによる栄養摂取を試みてはいかがでしょうか。目やその他の器官に疾患をお持ちの方は眼科医にご相談ください。